有乳汁的植物除了熟悉的桑科、菊科等成員之外，很多種類都或多或少具有毒性，在確認之前，
不要隨便採食。 |
|
野鼠、松鼠、鼯鼠、鳥類或其他哺乳動物食用的野蔬野果，通常我們也可以採食。 |
|
在牧區或草食性動物活動場所裡，長年保持完好的植物，最好不要摘食，因為很可能牛羊老早就知道它們是不好惹的。 |
|
很多人有一個錯誤的觀念，以為野生菇類之有毒者，必然顏色艷麗，並能使銀器變黑，事實並非如此，不少種類正好相反，故若無絕對把握，切莫輕易嚐試去吃它。 |
|
某些有毒植物如夾竹桃及雞母珠等，其花朵明媚、種子漂亮，卻偏偏無臭、無味而有劇毒，故對於不瞭解、不認識的植物，不要拿它們當野菜。 |
